Vinho Miras Jovem Pinot Selvaje 2017 (750ml)

Ref.: VI8699

O "mago" Marcelo Miras parece não cansar de exercitar o seu talento criativo. Desde que decidiu focar suas energias na própria vinícola, vem nos brindando com vinhos cada vez mais exóticos. Pinot Salvaje - que ao contrário do que possa parecer, não é uma variedade recém descoberta - é uma de suas inusitadas criações. Na safra 2015, quando foi lançado, causou um verdadeiro "frisson" no mercado. O resultado? Toda a produção foi vendida em apenas uma semana. O vinho é basicamente um Blanc de Noir - no caso elaborado 70% com Pinot Noir vinificada em branco - no entanto o corte final leva 30% de Sauvignon Blanc. Já na análise visual ele nos deixa intrigado: a cor é um laranja bem claro, mas que curiosamente não lembra nem um vinho rosé e nem um vinho laranja (e muito menos um vinho branco!). Incrivelmente leve (tem apenas 12% de álcool), porém com ótima intensidade, traz em boca um ataque bastante agudo e refrescante, o que lhe credencia a fazer frente a ingredientes untuosos como queijo e foie gras. Se novas experiências são a sua praia, então este vinho é para você!

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Características
Região: Patagonia 
País: Argentina
Composição: 70% Pinot Noir e 30% Sauvignon Blanc
Temperatura: 8 a 10ºC
Cor: Laranja bem claro (casca de cebola é a melhor descrição)
Aroma: Cítrico e jovial, com notas de pêssego verde, ameixa amarela e um toque de ervas finas
Prêmios e Notas: Não há informação
Maturação: Em tanques de aço inox
Envelhecimento: 3 anos
Volume: 750ml
Produtor: Bodega Miras
Harmonização: aperitivos, salgados, queijos diversos, foie gras, frutos do mar e ostras
Características
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