Vinho Refugio Pinot Noir-Malbec | Via Vinum

Vinho Montsecano Migrante Pinot Noir-Malbec 2015 (750ml)

Ref.: VI8181

Prepare-se para provar algo diferente de tudo o que você já degustou! O Montsecano Refugio é elaborado a partir de um corte entre Pinot Noir e Malbec, com predominância da primeira. A Malbec entra no corte para agregar cor e estrutura, mas o destaque fica mesmo por conta da Pinot Noir, com sua paleta aromática vibrante e distinta. As uvas são provenientes do Valle de Casablanca, mais especificamente do vinhedo Las Dichas, situado a apenas 10 km do oceano Pacífico. Essa proximidade é excelente para o desenvolvimento da Pinot, pois as brisas frescas vindas do oceano ajudam a desacelerar sua maturação, o que garante que a uva atinja o máximo do seu potencial. No aroma revela uma explosão de frutas vermelhas frescas - a cereja marasca está saliente - sendo completada por notas refrescantes de eucalipto, anis e um toque animal (couro). Na boca podemos defini-lo em uma palavra: suculento! Tem boa estrutura, um ataque amanteigado, taninos finos e aveludados, ótima acidez e um perfeito equilíbrio entre fruta e frescor; o final é muito agradável e exibe algumas notas exóticas (como chá preto e um toque defumado). Enfim, um vinho diferente, cheio de vivacidade e definitivamente saboroso! Na boca tem boa estrutura, um ataque amanteigado, taninos finos e aveludados, ótima acidez e um perfeito equilíbrio entre fruta e frescor; o final é muito agradável e exibe algumas notas exóticas (como chá preto e um toque defumado)

Obs.: todos os vinhos do site estarão sujeitos a alteração de safras.

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Características
Região: Valle de Casablanca
País: Chile
Composição: 75% Pinot Noir e 25% Malbec
Temperatura: 16 a 18ºC
Cor: Vermelho púrpura de média intensidade com grande brilho
Aroma: Uma explosão de frutas vermelhas frescas, com destaque para a cereja marasca, que é completada por notas refrescantes (eucalipto, anis) e um toque animal (couro)
Prêmios e Notas: 90 pontos Descorchados.
Maturação: Em ovos de concreto
Envelhecimento: 5 anos
Volume: 750ml
Produtor: Montsecano
Harmonização: risoto ao funghi, torta de batatas com bacon, salmão defumado, picanha grelhada na brasa, ravioli de confit de pato ao molho de laranja.
Características
Chile

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