Vinho Paxis Pinot Noir | Via Vinum

Vinho Paxis Pinot Noir (750ml)

Ref.: VI8572

Embora o paladar seja bastante concentrado, apresenta um caráter surpreendentemente suave. É um vinho meio encorpado e está repleto de aromas a cerejas pretas, a framboesas e a notas de especiarias.

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Características
Região: Lisboa
País: Portugal
Composição: 100% Pinot Noir
Temperatura: 16 a 18ºC
Cor: Rubi
Aroma: Repleto de aromas a cerejas pretas, a framboesas e a notas de especiarias.
Prêmios e Notas: Não há informação
Maturação: Método clássico de fermentação com desegance e contato pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas ativas. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, os quais se procede à extração dos taninos suaves, à fermentação malolática e estabilização natural do vinho.
Envelhecimento: Não há informação
Volume: 750ml
Produtor: DFJ Vinhos
Harmonização: Um prazer com petiscos de sabor forte e intenso. Qualquer refeição de carnes vermelhas sobretudo guisadas e assados no forno, carnes de caça, pratos de bacalhau e queijos amanteigados.
Características
Portugal

Pinot Noir

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