Vinho Rocca Delle Macìe Vin Santo Del Chianti Classico 2011 (500ml) | Via Vinum

Vinho Rocca Delle Macìe Vin Santo Del Chianti Classico 2011 (500ml)

Ref.: VI364433

Excelente equilíbrio entre a doçura e o frescor.

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Características
Região: Toscana
País: Itália
Composição: 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia Bianca Lunga
Temperatura: 12 a 14ºC
Cor: Dourado intenso e cristalino
Aroma: Complexo e inebriante em suas camadas aromáticas de nozes, figos secos, marzipã, notas etéreas e melíferas, própolis.
Prêmios e Notas: Não há informação
Maturação: 36-48 meses em pequenas barricas de carvalho francês e da Eslavonia, conhecidas localmente como caratelli.
Envelhecimento: 15 anos
Volume: 500ml
Produtor: Rocca delle Macìe
Harmonização: Excelente com a pasticceria secca típica toscana: cantucci (biscoitos de amêndoas que tradicionalmente são imersos no vinho), ricciarelli, amaretti, brigidini. Perfeito com queijos curados e mel: pecorino stagionato com mel de castanha e raspas de casca de laranja. Ótimo com sobremesas à base de frutas assadas (maçã, damascos, mangas) e em compotas (crostata com geléia de damasco), mel, nozes, avelãs, amêndoas ou caramelo. Também vinho da meditazione, para ser apreciado sem acompanhamento.
Características
Itália

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