Excelente equilíbrio entre a doçura e o frescor.
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Região: Toscana | |
País: Itália | |
Composição: 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia Bianca Lunga | |
Temperatura: 12 a 14ºC | |
Cor: Dourado intenso e cristalino | |
Aroma: Complexo e inebriante em suas camadas aromáticas de nozes, figos secos, marzipã, notas etéreas e melíferas, própolis. |
Prêmios e Notas: Não há informação | |
Maturação: 36-48 meses em pequenas barricas de carvalho francês e da Eslavonia, conhecidas localmente como caratelli. | |
Envelhecimento: 15 anos | |
Volume: 500ml | |
Produtor: Rocca delle Macìe | |
Harmonização: Excelente com a pasticceria secca típica toscana: cantucci (biscoitos de amêndoas que tradicionalmente são imersos no vinho), ricciarelli, amaretti, brigidini. Perfeito com queijos curados e mel: pecorino stagionato com mel de castanha e raspas de casca de laranja. Ótimo com sobremesas à base de frutas assadas (maçã, damascos, mangas) e em compotas (crostata com geléia de damasco), mel, nozes, avelãs, amêndoas ou caramelo. Também vinho da meditazione, para ser apreciado sem acompanhamento. |
Tipos de Uva
Blend
Tipo de Uva Branca
Blend
País
Itália
Selos customizados
R$ 354,60