Este é um vinho franco e honesto que reflete elegantemente o seu terroir numa maneira pura. O Cabernet Sauvignon seduz com sua firmeza, mas tem estrutura e entrega linear de frutas vermelhas finas com brilhante, taninos vibrantes, aveludados e ligeiramente tensos que dançam no paladar.
Enquanto isso, em outro capítulo aprendemos de uma maneira precisa e enigmático Cabernet Franc que aporta mineralidade e elegância juntamente com deliciosa suculência, convidando-nos a desfrutar de um agradável e acabamento sem fim, que é abrangente em suas dimensões. Isto também fornece especiarias que nos enchem com uma frescura e que se combinam com uma acidez perfeita e equilibrada para criar um vinho nervoso, mas relaxado e seguro de si, e termina com um final longo, agradável e inesquecível.
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Valor |
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Vinho VIK 2017 Magnum (1500ml)
Região: Vale do Cachapoal | |
País: Chile | |
Composição: 78% Cabernet Sauvignon e 22% Cabernet Franc. | |
Temperatura: 16 a 18ºC | |
Cor: Vermelho cereja com acabamento ocre | |
Aroma: Frutado e picante, há tons de cereja, amora, mirtilo, maçã vermelha e cravo, entre outros. |
Prêmios e Notas: Não há informações | |
Maturação: 26 meses em barricas de carvalho francês | |
Envelhecimento: 10 anos | |
Volume: 1500ml | |
Produtor: VIK | |
Harmonização: Costelinha Wagyu com purê de beterraba e espargos grelhados. Massa recheada com queijo de cabra com frutos secos com pesto de manjericão e azeite trufado. Lombo de borrego frito na quinoa com cenouras e purê de salsa. |
Tipos de Uva
Blend
Tipo de Uva Tinto
Blend
País
Chile
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